
Foto: detikFood
Jakarta – Ramai diulas banyak food vlogger di TikTok dan Instagram,warkop satu ini punya menu unik. Indomie goreng yang digoreng lagi hingga kering.
Meski mie instan bisa dibuat sendiri di rumah. Tapi banyak yang bilang, bahwa rasa mie instan yang dibuatkan orang lain jauh lebih enak, ketimbang mie instan yang dimasak sendiri.
Belum lagi racikan mie instan di beberapa warkop memiliki ciri khasnya sendiri. Seperti warkop Ropang Mus di Grogol, Jakarta Barat. Warkop ini sudah berjualan lebih dari sepuluh tahun, dan tak pernah sepi pembeli.
Menu andalan di sini ada Indomie goreng, yang digoreng lagi di atas wajan menggunakan tambahan sambal racikan Pak Mus yang enak pedas.
Selain Indomie viralnya, Pak Mus juga menjual beberapa makanan lainnya. Seperti martabak mie, pisang cokelat keju, hingga roti bakar dengan harga terjangkau.
Baca Juga : Viral Apotek Promosi Jual Obat Keras di TikTok, BPOM: Wajib Resep Dokter!
1. Indomie Goreng yang Digoreng Lagi
Berjualan di Jalan Dokter Muwardi, warkop yang dikenal dengan nama Ropang Mus ini mudah ditemukan. Karena satu lokasi dengan Bakmi Uban yang sudah populer.
Buka mulai dari jam enam sore, sampai jam dua dini hari. Dalam sehari Pak Mus, bisa menjual lebih dari 250 porsi mie instan. Dengan total enam karton dus Indomie goreng yang digunakan.
“Sistemnya di sini, catet dulu mau pesan apa. Nanti makanannya diantar. Kalau menu yang paling banyak dipesan, tentunya Indomie goreng yang digoreng lagi,” jelas Pak Mus, yang dibantu dengan dua orang pegawainya. Namun tetap dia yang memasak pesanan mie.
2. Antrian Panjang di Akhir Pekan
Kalau ke sini saat akhir pekan, harus sabar mengantre karena banyak sekali yang makan di sini. Namun tak perlu khawatir, Pak Mus sudah menyiasatinya dengan merebus mie dalam jumlah banyak.
Ia juga sudah menyiapkan toppingnya lebih dulu seperti kornet, sawi, sambal dan sebagainya. Jadi ketika pesanan masuk, dia bisa langsung menggoreng mie instan yang sudah matang. Sehingga pembeli tak perlu menunggu lama.
“Topping Indomie yang digoreng lagi, ada telur, kornet, keju, bisa juga pesan double itu porsinya lebih banyak karena dua mie sekaligus. Harganya kalau yang Indomie goreng telur Rp 13.000. Kalau double, terus topping lengkap harganya Rp 28.000,” jelas Pak Mus.
Baca Juga : Viral Mahasiswi Diduga Bunuh Diri di Mal Paragon, Tulis Pesan Terakhir untuk Ibunya
3. Rasa Mie Goreng yang Enak dan Gurih
Kunci menu Indomie goreng yang digoreng lagi ini terletak pada sambal merah racikan Pak Mus. Jadi sebelumnya mie yang sudah direbus tidak diaduk, melainkan bumbunya baru diaduk bersama dengan sambal di atas wajan.
Kemudian mie goreng diaduk hingga merata, sampai teksturnya kering dan tak basah. Rasanya jadi lebih enak, karena ada sensasi rasa smokey dari tumisannya. Selain itu, rasa sambalnya juga lebih nendang karena tak hanya rasa pedas saja, tapi dominan rasa gurihnya.
Kalau suka mie instan dengan aneka topping, paduan antara kornet, keju hingga telur dijamin bikin kenyang. Tersedia juga menu nasi putih, bagi yang ingin makan mie goreng ini dengan nasi.
4. Martabak Mie hingga Roti Bakar
Meski yang viral menu Indomie gorengnya, tapi makanan lainnya yang dibuat Pak Mus tak mengecewakan.
Seperti martabak mie, menggunakan Indomie goreng lalu diberi tambahan bumbu. Martabak mie ini rasanya enak, ada manis dari kecap mie instan, sampai gurih dari bumbu mie instan. Harganya per porsi Rp 14.000, cocok dimakan dengan nasi.
Kemudian untuk penutup, ada pilihan roti bakar yang menggunakan jenis roti Bandung tawar. Isiannya bisa pakai pisang, cokelat, keju dan susu kental manis legit. Harganya hanya RP 16.000 saja.
Oh ya, semua menu ini bisa dipesan via aplikasi ojek online. Untuk makan di tempat, pembayarannya bisa tunai atau menggunakan QRIS.
Ropang Mus Grogol
Jl. Dr Muwardi 1, Grogol, Jakarta Barat.
Jam Buka: 18.00 – 02.00
(sob/odi)
Editor : Jasver Javier
More Stories
Mediator Terus Berupaya Perpanjangan Lagi Gencatan Senjata di Gaza
Presiden Turki Recep Tayyip Erdogan Sebut Netanyahu Pembantai Gaza!
5 Makanan Ini Sebaiknya Jangan Dimakan dengan Ikan, Ini Sebabnya